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L'Alga Kombu

Novità al Vecchio Oriente utile a tutti coloro che NON DIGERISCONO I LEGUMI, SOFFRONO DI ACIDITÀ DI STOMACO e GAS INTESTINALI !L'Alga Kombu 


L'Alga kombu si presenta in striscioline essiccate. Va messa in ammollo qualche minuto perchè riprenda la sua forma originale.
Il segreto di quest'alga sta proprio nella sua capacità di annullare l'acidità dei cibi, in particolare dei legumi, rendendoli assolutamente digeribili. 
E' sufficiente mettere tre centimetri di alga a bagno con i vostri fagioli e in un secondo momento trasferirla nell'acqua di cottura e il gioco è fatto ! L'alga kombu può essere usata per insaporire il minestrone, una zuppa di cereali, verdure cotte o la classica zuppa di miso giapponese. E' ricchissima di sali minerali che vengono rilasciati dall'alga, durante la cottura, all'interno della pietanza.
L'effetto alcalinizzante è molto importante poiché favorisce il benessere di tutto l'organismo.
L'alga kombu è ricca di iodio, ma povera di sodio, è una fonte preziosa di vitamina e sali minerali essenziali.
Che la Vostra giornata sia serena . . .
Dhanly
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